豆豉加工技术

  豆豉是整粒大豆(或豆瓣)经蒸煮后发酵而成的调味品。味道鲜美可口,既能调味,又能入药,长期食用可开胃增食、消积化滞、驱风散寒。  豆豉在我国生产历史悠久,各地工艺各异。从形态看,大多数豆豉为完整的发...

研究揭示种养结合奶牛场的环境减排潜力

            近日,中国农业科学院农业资源与农业区划研究所农业资源利用与区划创新团队通过调查研究与模型分析,揭示了种养结合模式下奶牛场的温室气体减排潜力,对促进我国奶牛养殖业低碳生产和高质量...

研究发现可改善蛋清品质的蛋白营养素及其作用途径

      近日,中国农业科学院饲料研究所单胃动物饲料创新团队在饲粮添加营养素优蛋白(UPro)改善蛋清品质方面取得重要进展,该研究为蛋鸡饲粮中豆粕减量技术提供了理论支撑。相关研究成果在线发表于《营养...

怎样提高尿素肥效

  尿素是目前我国生产的固体氮肥中浓度最高的一种氮肥,其水溶液呈中性反应。尿素除用于作物的底肥外,绝大多数用于作物的追肥。那么,怎样才能提高尿素的追肥效果呢?主要应做到以下几点:  1.根据土壤肥力确...

紫薯育苗工作

                    1.选种:选择成活快、结薯早、产量高的壮苗,用新高脂膜溶液浸种1-2小时备用。  2.苗床准备:选择肥沃、向阳、避风的砂壤土作苗床地,苗床长1.5m、宽2 m、...

研究揭示生态补助奖励政策改善草地质量并促进牧民增收

      近日,中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所作为牵头单位之一,联合北京大学、中国农业大学等研究人员揭示了中国生态补助奖励政策不仅能够改善草地质量,而且可以促进牧民增收。相关研究成果发表在...

洋葱的采收、存收

            采摘时间:一般在5月底至6月上旬,当洋葱叶片由下而上逐渐变黄、假茎变软开始倒状,鳞茎停止膨大、外皮革质,就应及时收获。    采收晾晒:洋葱采收后要在田间晾晒2~3天,方法是将...

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