河南省市监局通报一季度食品安全情况:农药残留问题突出

食品安全问题关系到消费者的身体健康和切身权益,食品安全检查是对此进行监管的重要手段,近日,河南省市监局通报了第一季度的食品抽检结果,其中农药残留和违禁用药的情况突出,针对这一情况,河南省将要求各级食品...

香港抽检刺身问题多 50款中有49款含重金属

刺身即生鱼片,是一种流行于日本的饮食习惯,随着世界文化交流的加深,刺身又重新在我国流行了起来,但是香港消费者协会近日对市场上的50款刺身进行了抽检,情况却令人堪忧,其中有49款含有影响神经系统的重金属...

吃香椿会致癌?专家:每次吃3斤以上才有可能

香椿是春季限定美食,今年香椿的价格更是一路飞涨上每斤百元,同时一条流言也随之兴起,那就是吃香椿会致癌,理由是香椿中含有亚硝酸盐,对此,专家解释,亚硝酸盐确实是一种致癌物质,但是亚硝酸亚广泛存在于自然界...

非法出售活体河豚 被罚123万元

河豚是一种肉质十分鲜美的肉类,但是其内脏有毒,处理时稍有不慎就会时鱼肉也沾上毒液,这种毒液可致人死亡,有一段时间我国曾经彻底禁止河豚的交易,现在稍微放松了一些,但是也必须有资质的店才可加工河豚,近日,...

吃野菜问题频发 医生提醒:除了中毒还要注意过敏

春季是野菜最多的季节,不少人回到野外采集一些野菜来加工食用,野味虽美,但是面临的问题也不少,近期各地的医院就因此接诊了不少患者,一些患者是因为误食了有毒野菜而出现食物中毒的情况,也有一些患者是因为吃野...

嚼槟榔18年得口腔癌 专家提醒嚼槟榔危害大

槟榔和烟草一样是一种有瘾且危害较大的东西,有致癌的风险,近日在长沙就确诊了一起口腔癌的案例,38岁的王先生嚼槟榔已有18年,每天要嚼五六个,前段时间发现口腔溃疡一直无法痊愈,检查后被确诊为口腔癌,专家...

硅油纸烧烤是否安全?专家介绍硅油只能用于食品包装不可食用

近日,一种使用硅油纸的烧烤方式让消费者产生了是否安全的疑惑,记者对此进行了调查并采访了相关专家,专家表示硅油纸被允许使用在食品包装中,但是本身不可食用,而且硅油纸用于烧烤可能会产生有害物质对人体造成影...

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